La comida, introducción a conceptos básicos sobre la ingesta de alimentos. Parte 1.
Hoy voy a comentar aquí, lo más resumido que pueda, nociones sobre la regulación de las pautas alimenticias y cantidades de alimentos que ingerimos y cuya regulación lo lleva principalmente a cabo el sistema neuroendocrino, es decir, el cerebro. En psicología también estudiamos el funcionamiento del cuerpo a nivel fisiológico, como es de lógica, dado que la mente está presente en todos los procesos. Lo primero que tenemos que tener claro es que alimentarnos es una función necesaria e imprescindible para la supervivenci a. Comemos para sobrevivir, esa es su función principal. Teniendo esto muy claro otro concepto es el de homeostasis: el equilibrio del medio interno . La homeostasis es el concepto que Walter Cannon, fisiólogo del siglo XIX, determinó para referirse al equilibrio en que los organismos mantienen sus variables fisiológias internas dentro de unos límites, fuera de los cuales no podrían desarrollar su actividad vita l. Equilibrio fundamental que rige a nuestro cu